Juustupressid juustumeiereidele
Juustupressi kasutatakse liigse vadaku välja pressimiseks värskest juustust. Üldiselt rikneb liiga palju vadakut sisaldav juust kiiremini.
Värske juustumassiga täidetud vormid paigutatakse presslauale. Raskustega massist vadaku välja surumine võtab sageli mitu tundi. Mass taheneb ning seda on võimalik seejärel edasi töödelda.
Olenevalt juustu ja vormide tüübist on saadaval mudelid kahe või kolme survekolviga, mille surumisjõud varieerub. Survet saab manuaalselt muuta vahemikus 50-150 kg, sõltuvalt mudelist. Etscheidi juustupressid on toodetud üleni roostevabast terasest.
Disainivariandid
- 3 survekolviga mudel
3 survekolviga juustupress annab kuni 50 kg jõudu ühe survekolvi kohta. Presslaua kõrgus on 55 cm. Mõõdud: 125×50 cm. - 2 survekolviga mudel
2 survekolviga juustupress annab kuni 150 kg jõudu ühe survekolvi kohta. Presslaua kõrgus on 55 cm. Mõõdud: 118×50 cm.